Масленица. Мастер-класс по приготовлению блинов от звезды

Для теста потребуется:

0.5 литра молока;
2 яйца;
соль и сахар по вкусу;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 стакан муки.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Для того чтобы блины получились тонкие и без комочков, тесто нужно процедить через сито.

Итак, тесто готово. Сковороду нужно разогреть и смазать маслом, аккуратно с помощью половника  вылить полученную смесь, стараясь, чтобы она равномерно растеклась по сковороде. Приподнимая блин, следите за тем, чтобы он не пригорел. Как только одна его сторона приобретет приятный светло-коричневый цвет, блин можно переворачивать.

К готовым блинам можно приготовить соус, подать сметану или сгущенное молоко. Отлично подойдут варенье или мед.

Кстати, третий день Масленицы у православных называется «Лакомка». В этот день принято угощать блинами зятьев, сообщили в программе «Утро» на СТВ.

На здоровье! С Масленицей вас!