На чемпионате Sushi Battle в Минске приготовили 20-килограммовый ролл!

Белорусские гурманы с почетом и вниманием относятся к национальным кухням. Особенно полюбились нам японские суши-роллы. Угадайте, сколько весит один ролл?

На чемпионате Sushi Battle среди поваров этого блюда сражались не только в мастерстве, но и приготовили самый большой ролл в Беларуси. Его вес исчисляется не граммами, а целыми килограммами.

Автор идеи проведения такого мероприятия – шеф-повар, участник многих кулинарных акций Александр Жилинский. В поединке принимали участие 10 мастеров из областных центров и Минска, а также звездная команда.

Конкурсанты демонстрируют навыки в приготовлении классических суши и представляют авторские блюда японской кухни.

Несмотря на то, что в планах Александра Жилинского приготовить ролл весом в несколько килограммов, шеф-повар не собирается побить мировой рекорд. Поставлен он был в 2011 году в России, когда один из екатеринбургских ресторанов японской кухни создал ролл с огурцом длиной более двух с половиной километров! Однако ролл, приготовленный Александром, будет самым большим для Беларуси.

Александр Жилинский, шеф-повар:
Приготовление заняло порядка 5 часов. Потребовалось 100 листов нори, два килограмма семги, полтора килограмма угря и около 15 килограмм риса.

Приготовление суши для мастеров – настоящее искусство. Считается, что это заморское блюдо благодаря своим натуральным ингредиентам может снять депрессию, наряду с шоколадом и походом в парикмахерскую.

Вес самого большого ролла в Беларуси – 20 килограммов. Таким образом, ни гости, ни повара голодными не остались. Ролл разделили на всех, кто пришел посмотреть на это яркое шоу, сообщает корреспондент телекомпании «Столичное телевидение».