Новости: Современное хлебное производство в Минске (ФОТО+ВИДЕО)
новости СТВ в твиттере новости СТВ в инстаграмм

Современное хлебное производство в Минске (ФОТО+ВИДЕО)

29.06.2009 - 18:00
Как и сколько пекут хлеба в столице Беларуси?

Сегодня минчан и гостей обеспечивают хлебом семь столичных заводов. Каждый день они выпекают более 500 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий. Причем ассортимент только в течение года обновляется на 50%.

хлеб в Минске

Выпечка хлеба сегодня почти полностью автоматизирована. Специалисту-технологу нужно только выбрать необходимую рецептуру, а остальное сделают машины.

хлеб в Минске

Всего городские хлебопеки хранят более 1000 рецептур приготовления хлебобулочных изделий, а также секреты создания необычных форм выпечки, которые до пор не подвластны машинам. Причем мастерам постоянно приходится совершенствоваться, учитывая новые технологии и изменчивые вкусы минчан.

хлеб в Минске
Загрузка...
X