«Вся страна будет зависеть от сельского хозяйства». Какой опыт аграрии передают студентам сельхозакадемии

04.04.2020 - 19:57

Новости Беларуси. Более 130 студентов Белорусской государственной сельхозакадемии в эти дни активно включились в посевную кампанию, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ. Молодые люди чинят технику, вспахивают землю и готовят почву. В каждом студотряде до 10 человек. Для ребят это хорошая практика и весомый вклад в будущий урожай.

Ирина Недобоева пообщалась с начинающими аграриями.

Ирина Недобоева, корреспондент:
Этой весной помощь для аграриев как нельзя кстати. Дефицит снега привел к недостатку влаги в почве. Потому посевная началась рекордно рано, и сеют оперативно, ведь на кону судьба будущего урожая.

Алексей Кротиков помогает аграриям «Новогородищенского» посеять будущий урожай уже второй год подряд. Первое время, признается, было непросто. Но сейчас командир студотряда Белорусской сельхозакадемии вполне себе реально видит перспективы – что посеешь, то и пожнешь.

Алексей Кротиков, студент Белоруской государственной сельхозакадемии:
Все довольны, что пришли на практику. Все захотели попробовать, испытать, как это – в поле работать. Я считаю, что вся страна будет зависеть от сельского хозяйства, потому что все мы зависим от тех же продуктов, которые мы выращиваем для себя здесь. То есть без сельского хозяйства сейчас никак не обойтись.

В отряде Алексея семь однокурсников. Все студенты третьего курса мехфака. О секретах успешного земледелия в теории уже знают многое, но без практики, признаются, не стать профи. Кто-то трудится на мехдворе (ремонтирует технику), остальные работают на тракторах в поле.

«Мы выезжаем в поле – пашем, сеем». Как студенты сельхозакадемии помогают аграриям в посевной

8000 сельхозугодий, 30 единиц техники и почти 6000 буренок. Чтобы обеспечить такое хозяйство и еще заработать, аграриям приходится сейчас трудиться, что называется, не покладая рук. И помощь подрастающего поколения совсем не лишняя.

Александр Короткин, механизатор ОАО «Новогородищенское»:
Вот, трактор собрали, не заводился, за два дня сделали. Какой-то опыт передаем, конечно. Чем можем, тем помогаем. То есть что посеем, то пожнем. Как учим, так и помогать будут. Хлопцы способные, молодцы, что попросишь, то помогут.

Студотряды сельхозакадемии в эти дни помогают аграриям по всей области. В посевную включились более 130 студентов. И это не только помощь сельхозпредприятиям, но и производственная практика для будущих специалистов. Студотрядовская смена продлится до 25 апреля.

Loading...


Из их молока испанцы делают несколько неповторимых сортов сыра. Эта порода коз уже есть и в Беларуси



Новости Беларуси. Римские профили, длинные шеи, огромные уши и ласковый нрав. Не влюбиться в этих животных невозможно. Хотя поначалу необычный типаж вводит в заблуждение: широкая и безрогая морда напоминает овечью, а обвислые уши – бассет-хаунда. Не сомневайтесь, это козы. Причем одной из самых древних и интересных пород, рассказали в программе «Центральный регион» на СТВ.

Есть на подворье у Татьяны еще одни южанки. Эти козочки с испанскими корнями у себя на родине серьезные конкуренты коровам. Молока дают много даже в засушливом климате. И стоят немало. За такую испаночку с документами отдают по тысяче долларов. Но владельцы уверяют, оно того стоит.

Татьяна Уварова, хозяйка англо-нубийских коз:
Эта порода называется Мурсия Гранада, ее вывели испанцы у себя для их климата, поэтому они такие маленькие, с очень короткой шерсткой, потому что в Испании очень тепло, но несмотря на то, что они такие маленькие, у них очень хорошие удои. Они доят 4-5 литров со вторым, с третьим окотом, они очень удойные. И молоко у них вкусное, жирное. И испанцы из него делают сыр. Это очень сыропригодная порода.

Яна Шипко, корреспондент:
Они, наверное, недавно в Беларуси появились?

Татьяна Уварова:
Совершенно недавно. Они появились у нас три с небольшим года назад, мы их с подругой привезли первыми в Беларусь, они у нас появились у первых.

Мурсички, как их ласково называет Татьяна, внесли серьезную лепту в развитие местной кухни в испанских провинциях. Из молока испанцы делают несколько неповторимых сортов сыра с одноименным названием «Кесо де Мурсия».

Татьяна Уварова:
Многие люди с таким предубеждением относятся к молоку козьему, потому что раньше в стародавние времена молоко у простых козочек бывало с нехорошим вкусом. Но теперь уже люди вывели такие породы, что молоко очень вкусное, никакого запаха, привкуса нет у молока у козьего, поэтому очень вкусное молоко, отличается по вкусу. Например, у этих коз у породы Мурсия Гранада оно более сладкое. Сейчас берут у нас молоко для маленьких деток, потому что молоко козье очень приближено к женскому грудному молоку. Поэтому его можно смело употреблять для малышей. Также делать сыры, творог, кефир, йогурт, очень вкусное получается.

Яна Шипко:
Первый раз в жизни буду пробовать козье парное молоко, еще от такой необычной породы.

Татьяна Уварова:
Прямо горячее.

Яна Шипко:
Очень приятное на вкус, сладковатое, но не сильно.

Заготовить корма, обеспечить комфорт и следить за генетикой – условия содержания экзотичных пород не особенно отличаются от обычных. Зато общение с ними дарит владельцам бесценные эмоции.

Татьяна Уварова:
Удовольствие. Называется, сбылась мечта: жить в деревне и иметь много животных, у нас и собаки, и кошки, и козочки, курочки. Потому что у меня в семье предки никогда не жили в деревне. Я первая, то есть мы из города с собачками переехали сюда, купили участок, все это я построила сама, своими руками, одна. А теперь завела козочек. Это у меня отдушина.

У этих коз молоко со вкусом пломбира. Вот как в Беларуси разводят англо-нубийскую породу – подробнее здесь