Где купить арбуз и какие документы можно потребовать. Советует врач-гигиенист

05.08.2019 - 14:31

Арбузы едят все и дыни тоже, даже те, кто откладывает дегустацию на август, уже может приступать к покупке лакомств с легким сердцем.

Гость программы Утро. Студия хорошего настроения» врач-гигиенист отделения гигиены питания ГУ «Минский городской центр гигиены и эпидемиологии» – Анна Новикова.

В каких местах лучше покупать арбузы и дыни?

Анна Новикова, врач-гигиенист отделения гигиены питания ГУ «Минский городской центр гигиены и эпидемиологии»:
Покупать бахчевые следует в санкционированных местах торговли – это магазины, рынки, торговые места, специально оборудованные для продажи бахчевых. Конечно, под запретом реализация бахчевых у случайных продавцов, реализующих продукцию с земли, возле автодорог. Такая продукция является негарантированной.

Торговое место должно быть оборудовано навесом, дабы защитить бахчевые от попадания прямых солнечных лучей. Должно быть такое оборудование, как стеллажи, столы, подтоварники, чтобы продукция не хранилась на земле. Конечно, оборудование любой тары, инвентаря должно содержаться в чистоте и быть исправным.

Какие документы может потребовать покупатель у продавца бахчевых культур?

Анна Новикова:
Следует поинтересоваться документами, подтверждающими качество и безопасность продукции, такие, к примеру, как декларация о соответствии.

Там указан какой-то срок реализации товара?

Анна Новикова:
Срок годности устанавливается производителем, чаще всего он прописывается на маркировке, в документах лишь лабораторное заключение о соответствии требованиям.

Сколько можно съесть арбуза и дыни без вреда для здоровья?

Как правильно мыть арбуз?

Люди в материале: Анна Новикова


Два десерта, которые можно есть каждый день без вреда для фигуры



Как вы относитесь к сахару?

Марта Марудова, диетолог:
Крайне негативно! Потому что сахар, я не побоюсь, если скажу, что это современное зло, приводящее ко многим проблемам со здоровьем: сахарный диабет, артериальная гипертензия, сердечно-сосудистые изменения, ожирение, кариес, стрептококк, стафилококковая микрофлора, кандидоз – это все вытворяет в организме человека сахар, а точнее избыточное его употребление!

Существует миф или не миф о том, что сахар вызывает зависимость? Можно часто слышать от людей такую фразу: «Я жить не могу без сладкого».

Марта Марудова:
Этим людям можно верить, потому что, действительно, доказано, что зависимость от сладкого в восемь раз сильнее наркотической. И это правда, потому что сахар в мозге вызывает бурление реакций положительных эмоций, которые человек хочет и хочет повторить.

Если здоровый человек будет есть десерт с сахаром, с мукой каждый день, о каком наборе веса, вообще, идет речь?

Марта Марудова:
Сахар, наряду с мукой из высшего сорта и с теми изделиями из нее, сейчас занимают лидирующие позиции всех отрицательных топов, которые приводят к ожирению. Поэтому набор веса вплоть там 5-10 кг за месяц при регулярном избыточном употреблении сахара и муки абсолютно гарантированы!

Это что такое?

Марта Марудова:
Это пюре банана с орехами, здесь можно пробовать все: и гранолу, и семена чиа, которые здесь посыпаны. Это прекрасные суперфуды.

Это очень вкусно и сытно.

Марта Марудова:

Да, поэтому нет смысла это есть в конце приема пищи. Этим мы можем заменить либо завтрак, либо второй завтрак или, как сейчас модно говорить, ланч.

У нас как-то принято, что мороженое это сразу зона риска в области бедер. Если говорить конкретно об этом мороженом, чем оно так хорошо?

Марта Марудова:
Как правило, если в мороженом есть дополнительные примочки, например, топпинги, варенье, какие-то джемы, глазурь, это всегда выбивает мороженое из колеи ЗОЖ, оно становится запретным и крайне редко себе позволяем. Но такое мороженое, где нет сахара, где есть только фруктовое пюре, можно есть каждый день. Оно сладкое само по себе, потому что манго, сладкий вкус мы получаем без вреда для фигуры.