Где в Минске можно съесть бургер без вреда для вашей фигуры?

08.10.2019 - 10:03

В такую промозглую дождливую погоду хочется чего-то сытного и согревающего, например, бургер. Вы едите бургеры?

Марта Марудова, диетолог:
Ем только домашние. Я делаю их из фарша, овощей, из какой-то составляющей в виде специй, приправ и на маленьких шпажках. Такие микроскопические полезные бургеры, если их можно так назвать.

С точки зрения диетологии правильный бургер из чего должен состоять?

Марта Марудова:
На самом деле бургер это неплохая еда, это хороший фарш, например, говяжий или куриный, это специи, лук, овощи, зелень и цельнозерновая булочка. По большому счету это хороший продукт.

Если мы говорим о вреде бургеров, мы понимаем, что составляющие здесь не очень хорошие. Здесь плохое мясо, майонезный соус и еще что-то и тогда это уже не про ЗОЖ.

В Минске существуют бургеры, которые смогли бы съесть даже вы.

Марта Марудова:
Я с удовольствием бы такой попробовала и покупала бы такие бургеры своим детям.

Как вам состав бургеров?

Марта Марудова:
Тут практически все позиции мне подходят. Мне нравится, что здесь есть и курица, есть и говяжьи бургеры. Состав понятный, потому что здесь есть салатный лист, помидор, свежий огурец, перец, кетчуп – хороший соус, можно брать.

Когда мы берем бургер или чизбургер, наша задача – открыть его и посмотреть, есть ли внутри овощи и зелень, они обязательно нужны, потому что клетчатка нивелирует жирные составляющие, например, жирную говядину или какой-то соус. Мы открываем, видим это здесь и понимаем, что можно это брать.

Я начну без булочки, потому что для меня главное – это мясо. Если оно хорошее, значит, можно брать.

У меня мясо как с дымом приготовлено, не просто какое-то прожаренное в кипящем масле, а прямо с дымом. Очень вкусно!

Сколько в таком бургере калорий?

Марта Марудова:
Конечно, если мы считаем вместе с булочкой, то будет порядка 400, но я отложила нижнюю булку, на мой взгляд, ее многовато, если съедать без нее, то вполне удобоваримое. Это прекрасный обед на 250-300 ккал. Можно брать.

Люди в материале: Марта Марудова
Loading...


Как питаться в жару? 6 советов диетолога



Как питаться в жару и пережить её с пользой для здоровья и фигуры? Правильно организованное питание поможет не только охладить организм, но и насытить полезными микроэлементами. Диетолог дала советы в программе «Плюс-минус»..

Марта Марудова, диетолог:
Летом всегда хочется есть меньше. Потому что обменные процессы замедляются. Когда очень жарко, организму хочется чего-то холодненького и калорийного. Как правило, это мороженое, это сладкие газированные напитки. В итоге зачастую полноценно не едя ничего, человек съедает калорий столько, что казалось бы, летом ешь и стройней, потому что мы едим меньше, человек в итоге вес набирает. Советую обратить своё внимание летом на низкокалорийные, но очень полезные блюда: окрошка, её можно есть холодной, холодник. Если мы едим мороженое или ещё какие-то десерты, то съедаем в первую половину дня. Обязательно пьём достаточное количество жидкости. Обращаем внимание на полезности, которыми можно витаминизироваться уже сейчас – это ягоды, фрукты.

И обязательно мы едим, всё-таки, белок. Если не хочется мяса, рыбы, тяжёлого белка, мы обращаем своё внимание на белок в виде творога или яиц. Добавляем грибы, бобовые в свой рацион. Но белковая составляющая обязательно быть должна.

Если в полуденный зной в течение дня есть ничего не хочется, человек падает в такую голодную яму, ему нужно потом в два раза больше еды, чтобы насытиться. Ато, что нам больше всего и быстрее даёт насыщение – это углеводы. Поэтому именно вечером, это такое зыбкое время, когда всегда и так хочется есть больше, при неправильно построенном рационе, когда человек с утра ничего не ест, он всегда съедает ещё больше. И, как правило, потом ещё догоняется всякими вкусняшками, в итоге набирая вес. Поэтому ещё раз обращаю внимание на дробное питание, как обязательное условие летнего рациона.