И даже по крупнейшим сетевым пиццериям мира. В какие страны экспортируют белорусский сыр?

14.07.2020 - 21:16

Новости Беларуси. Белорусский сыр придает неповторимый вкус итальянской пицце. В сутки везут 500 тонн молока. Лабораторный контроль: от запаха и вкуса до микробиологии.    

Вадим Колядич, заместитель директора молочного предприятия:   
Мы держимся, конкуренция сильная. Очень серьезная работа с качеством, маркетингом и с продажами. Здесь идет командная работа. Иначе, по отдельности, здесь ничего не было бы.   

Белорусский подход к делу оценили зарубежные гурманы. В экспортном портфеле – 17 стран. Иордания, Сингапур, Катар, Саудовская Аравия, Молдова, Китай и Япония добавились только за год. Белорусский сыр с земли Туровской разъезжается по крупнейшим сетевым пиццериям мира.   

Вадим Колядич:  
Прошли жесточайшую проверку на рынок Китая. Мы с первого раза прошли на рынок Японии, который еще более жесткий, чем Российской Федерации.   

Производство продукции высокого качества невозможно без хорошего сырья – молока с высоким содержанием белка. Для некоторых твердых сортов сыра нужен и вовсе особенный рацион питания животных.   

Именно поэтому предприятия делают ставку на развитие собственной сырьевой базы с контролем молока – от корма, который ест корова, до поступления сырья в цех на переработку.   

Алексей Богданов, начальник главного управления Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси:  
Думаю, что мы в 2020 году подойдем к цифре экспорта сыров в 1 миллиард долларов в годовом эквиваленте. Меняются технологии, внедряются новые системы качества, новые требования к продукции, более экологические стандарты внедряются. В целом если брать, Беларусь входит в топ-5 по большинству молочных товарных групп.  

Loading...


Белорусские предприятия подписали контракты на 7 млн долларов на продовольственной выставке в Дубае



Новости Беларуси. Экспорт в плюсе. Белорусские предприятия подписали контракты на семь миллионов долларов на крупнейшей продовольственной выставке в Дубае, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ. 25 компаний пищевой отрасли представили мясную и молочную продукцию, изделия из мяса птицы и яиц, бакалею и кондитерские изделия.   

Если разобрать географию галереи вкусов с пометкой «Сделано в Беларуси», то в ОАЭ впервые распробуют сливочное масло высокой жирности, а йеменских дилеров заинтересовало молоко, компании из Бангладеш и Ганы оценили сгущенку, а представители ливийской делегации – концентрированное молоко без сахара. Белорусская замороженная и охлажденная говядина стала экспортным притяжением клиентов из Египта, Иордании, Саудовской Аравии, Сингапура, Таиланда и Малайзии.  

Кроме этого, яйца куриные и перепелиные, копченые по уникальной технологии на натуральной ольховой щепе, произведенные на одной из птицефабрик Минской области, были отмечены жюри в финале конкурса в номинации «Самый инновационный продукт».