Как делают зефир и что такое пчелиное СПА

Как правило Золотого сечения поможет сварить рис? Шеф-повар раскрыла секрет идеального блюда

Сварить идеальный рис удается далеко не всегда. Часто в кастрюле получается слипшаяся каша либо недоваренная крупа, об которую можно поломать зубы. Как же приготовить идеальный рассыпчатый рис?

Фото: tiktok.com/@poppycooks 

Шеф-повар Поппи О’Тул раскрыла эту тайну.  Девушка ведет кулинарный блог. В одном из видео в Tik Tok она показала поэтапно, как сварить идеальный рис всего за 15 минут. Итак, записывайте рецепт.

«Я обожаю варить рис именно так. Рецепт подсказала мне моя коллега».

Фото: tiktok.com/@poppycooks

Самое важное – пропорция риса и воды. На один стакан риса понадобится полтора стакана жидкости. Повар использовала правило Золотого сечения, чтобы получилась правильная консистенция.

Фото: tiktok.com/@poppycooks

Для начала нужно промыть рис, залить его водой и поставить на плиту. Затем подождите, пока вода закипит и варите в течение трех минут.

Фото: tiktok.com/@poppycooks

Когда прошли три минуты, накройте кастрюлю крышкой и снимите с огня. Оставьте рис томиться на 12 минут. Теперь вам не нужно все время наблюдать за блюдом – только три минуты, пока кипит вода. Все оставшееся время рис будет готовиться без вашей помощи.

Фото: tiktok.com/@poppycooks

Блюдо готово. Можно наслаждаться результатом. Ну и, конечно, не забудьте посолить.

Вот еще один полезный совет для домохозяек – как правильно хранить куриные яйца (подробности далее).