Новогодние праздники: как не набрать лишние кило

26.11.2019 - 11:58

Не за горами праздничная волна застолий, семейных ужинов, корпоративов и различных массовых гуляний. Но как это обычно бывает, веселье заканчивается, а любимые калорийные блюда с пиршества откладываются в самых неподходящих местах.

Марта Марудова, диетолог:
Как правило, после обильного застолья люди чувствуют тяжесть в животе и, соответственно, все лишние килограммы уходят именно в живот и на талию. Это, конечно, очень плохо, потому что именно талия и живот – показатели здоровья.

Лишние калории – это не только сантиметры в талии и на бедрах, но и проблемы с пищеварением. Чтобы не попасть в ловушку нездоровой пищи, на праздниках лучше придерживаться некоторых простых правил.

Марта Марудова:
Можно выбирать безопасные продукты, можно выбирать нежирные сорта мяса, можно есть овощи столько, сколько влезет, с ними набрать вес очень сложно, минимизировать, конечно, нужно майонезные салаты. Из десертов лучше выбирать не торты, пирожные, печенья, конфеты, а мандарины. На них вес набрать гораздо сложнее.

К примеру, главный враг на праздничном столе – это всеми любимый майонез. Все привыкли покупать этот продукт в магазине, не задумываясь о его составе. В такой соус производители нередко добавляют массу вредных жиров, эмульгаторов, консервантов и усилителей вкуса. Гораздо полезнее приготовить майонез самому. Для этого понадобится всего лишь смешать и взбить яйцо, растительное или оливковое масло, лимонный сок и горчицу.

Марта Марудова:
Колбасная нарезка, алкоголь, майонезные салаты, торт все это до добра, конечно, не доводит.

Чтобы праздничный стол был не только вкусным, но и полезным, стоит немного пофантазировать и заменить некоторые привычные вредные продукты, на полезные и низкокалорийные.

Марта Марудова:
Десерты всегда обычно такие калорометрические бомбы, которые человека выводят из колеи ЗОЖ, поэтому десерты в виде фруктов, ягод вам в помощь, тогда калорийность будет меньше.

Люди в материале: Марта Марудова
Loading...


Что можно есть в пост и кому нельзя его соблюдать



Диана Галех, корреспондент:
Рождественский пост – особое время для верующих. В период духовного очищения многие воздерживаются от соблазнов, в том числе от гастрономических удовольствий.

Рождественский пост считается менее строгим, чем Великий перед Пасхой. Но тем не менее, правила накладывают вето на определенные изыски. В будни нельзя есть мясные и молочные продукты, яйца, в выходные можно добавить в рацион рыбу.

Марта Марудова, диетолог:
Возникает вопрос: а чем заменить мясо, яйца, молочную продукцию? Поэтому здесь на помощь к нам приходят бобовые. Про чечевицу наши белорусы знают, с нутом как-то знакомы, с фасолью более-менее. Мы внедряем как можно чаще эти продукты в свой рацион.

Кстати, включать в рацион рыбу можно и по большим праздникам, например, завтра – в день Введения во храм Пресвятой Богородицы или 19 декабря – в день святителя Николая. А в последнюю неделю перед Рождеством от рыбы придется отказаться, эта неделя считается самой строгой во время поста.

Марта Марудова:
На помощь обычно к нам приходят большие объемы, потому что белковая пища: мясо, рыба исключены в пост, но именно они дают насыщение, поэтому большие салаты, они низкокалорийные, также теплые супы, но уже немясные могут быть такими палочками-выручалочками.

Если вы собираетесь в этот период в путешествие, для вас могут быть послабления – во время поездки разрешается есть рыбу, а молочные и мясные продукты – все равно под запретом. На Новый год тоже можно сделать исключение. Когда отправляетесь в гости и отказаться от непостной еды никак нельзя, то ради любви к ближнему разрешается однократная трапеза.

Марта Марудова:
Беременным женщинам, маленьким детям, подросткам, лицам с сахарным диабетом, с тяжелыми патологиями желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы пост исключен. Поэтому если человек решил, все-таки, поститься и более-менее у него со здоровьем все в порядке, конечно, не мешало бы проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Если есть вопросы по соблюдению поста, можно посоветоваться и с духовным наставником. Священники обращают внимание: отказ от тяжелой пищи не главное, а важно – найти время подумать о своей душе.

Пост – возможность правильно настроиться к приходу праздника. Важно в этот светлый период не забывать о здоровье физическом и духовном.