Как правильно питаться, чтобы замедлить процесс старения

12.02.2019 - 10:44

Несмотря на то, что сегодня главные тренды – естественность и натуральность, ни одна женщина не станет выпячивать морщины и дряблую кожу в угоду моде. На какие только ухищрения не идёт прекрасная половина человечества, чтобы избавиться от свидетельства прожитых лет: горы косметических средств, уколы красоты, нетрадиционная медицина и банальная маскировка мейкапом. Однако, немногие знают: замедлить процесс старения организма, в целом, и кожи лица, в частности, можно правильным питанием.

Виктория Болбат, диетолог:
Когда мы неправильно питаемся, тело недополучает всех тех полезных питательных элементов и веществ, которые нужны для правильного деления клеток, для правильной регенерации клеток, для нормального синтеза коллагеновых и эластиновых волокон в соединительной ткани, чтобы не появлялись морщины.

Обмен веществ играет ключевую роль в сохранении молодости. Ведь старение организма, в первую очередь, обусловлено тем, что клетки перестают делиться.

Виктория Болбат:
Деление клеток – это генетически связано с наличием теломер на концах хромосом. И как только теломера исчезает, клетка прекращает делиться. Для того, чтобы нам сохранить длину этой теломеры как можно дольше, нужно предохранять наше тело и наш организм от воздействия вредных факторов окружающей среды, в том числе от воздействия свободных радикалов.

Свободные радикалы – это неустойчивые атомы, которые повреждают вещества, необходимые клетке для нормального функционирования. Снизить их урон призваны антиоксиданты. Главное знать, где их содержится в достаточном количестве.

Виктория Болбат:
Больше всего антиоксидантов содержится в растительной пище. Это фрукты, сухофрукты, зелень, орехи, семечки, бобовые, злаки, какао, имбирь. Много антиоксидантов в чае, особенно в зелёном, в белом.

Ещё недавно фармацевтические компании громогласно заявляли: эликсир молодости – биодобавки. Вот только врачи утверждают: идти на поводу рекламных лозунгов не стоит, а витамины лучше употреблять в естественном виде. Отсрочить появление морщин помогут и полиненасыщенные жирные кислоты, которые в избытке содержатся в морской рыбе и морепродуктах.

Люди в материале: Виктория Болбат
Новости по теме

‡агрузка...

Какую уличную еду можно есть без вреда для здоровья? Советует диетолог

Фудкорты на свежем воздухе – новое слово в культуре потребления. Не так давно и в белорусской столице появилось арт-пространство, где можно не только отведать гастрономический сет, но и погрузиться в атмосферу городского чилла. Открытым остается вопрос: можно ли, питаясь фуд-поинтами с колес, оставаться стройным, а главное здоровым?

Ксения Замулко, корреспондент:
Марта, я вам предлагаю такую игру: давайте пройдемся по фудтракам. Давайте вы мне выберите здесь самую вредную еду и самую полезную, и мы ее попробуем.

Марта Марудова, диетолог:
Давайте.

Вкусные предложения на фудкорте нас приятно удивляют: мясо на открытом огне, овощи, домашние лимонады – рай для следящих за фигурой и уровнем холестерина. Отыскать калорийную бомбу в этом роге изобилия не так-то просто, но у нас получается.

Сколько здесь примерно калорий?

Марта Марудова:
Здесь очень много! Я думаю, что здесь 500 как минимум без соуса, с соусом потянет еще больше на 200-300 ккал. Очень много!

Сколько человек должен съедать в день?

Марта Марудова:
Средняя норма взрослого мужчины, которому не нужно снижать вес, средне подвижный – 2000 ккал в день. Поэтому можем приблизительно прикинуть, что у взрослой, молодой без всяких хронических заболеваний девушки норма чуть пониже. Таким небольшим перекусом треть нормы вы уже употребили, поэтому можете забыть про обед, ужин, полдник.

Вкусно, быстро и совсем не полезно – примерно 700 калорий. Наш эксперт уверена – максимум через час после такого приема пищи снова проснется голод.

Марта Марудова:
Я выбираю мякоть бедра цыпленка и теплый салат-гриль. Пахнет очень вкусно! Это все сделано на открытом огне прямо при нас, свежее. Вот это мечта диетолога.

Утро, проведенное на фудкорте доказывает: даже на бегу можно заботиться о своем здоровье. Главное, не забывать о гигиене. Ведь на свежем воздухе главный враг отнюдь не еда, а грязные руки.