Лисички, опята, белые грибы и рыжики. Какие грибы больше всего накапливают радиацию?

08.08.2020 - 21:04

Новости Беларуси. В Беларуси вовсю идет грибной сезон. О чем нужно помнить, отправляясь в лес на «тихую охоту», рассказали в программе «Плюс-минус».

Лариса Карбанович, ведущий специалист государственного учреждения по защите и мониторингу леса «Беллесозащита»:
Если идешь в лес, неплохо знать, какая там радиационная обстановка. Есть определенные запреты. Например, если плотность загрязнения в лесном квартале более 2 Кюри, не рекомендуется собирать грибы. Знак предупреждающий будет говорить о том, что сбор грибов и ягод разрешен с обязательным дозиметрическим контролем.

Как не ошибиться, собирая грибы, и какой первый признак отравления? Рассказывает главный токсиколог Минска

Какие грибы лучше всего собирать? Они условно разделены на слабонакапливающие, средненакапливающие и сильнонакапливающие радионуклиды.

К слабонакапливающим у нас относятся опята, дождевик, гриб-зонтик, шампиньон, рыжик.

К средненакапливающим – лисички, белые грибы, подосиновики, подберезовики.

Ну а остальные грибы просто лучше не собирать.

Люди в материале: Лариса Карбанович
Loading...


Даже у съедобных могут быть опасные двойники. О чём нужно помнить, чтобы не отравиться грибами



Новости Беларуси. В Беларуси участились случаи отравления грибами, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ.

Всего по стране зарегистрировано 36 подобных инцидентов, восемь из них закончились летальным исходом. В трагическом списке в том числе 9-летний ребенок. И это притом, что детям употреблять в пищу грибы категорически не рекомендуется.

По словам эпидемиологов, причины отравлений могут быть разными. У многих съедобных грибов есть опасные двойники, которые способны накапливать токсичные вещества. Есть и свои правила приготовления. А еще специалисты не рекомендуют покупать грибы с рук, на рынках или автотрассах.

Читайте также:

Как не ошибиться, собирая грибы, и какой первый признак отравления? Рассказывает главный токсиколог Минска

Лисички, опята, белые грибы и рыжики. Какие грибы больше всего накапливают радиацию?

«Большие можно порезать пластинами и сушить, а маленькие целиком». Как заготовить грибы на зиму