С сулугуни и кусочком лаваша. Как правильно съесть дыню и поможет ли арбуз очистить организм

17.07.2020 - 12:25

Белые светлые полосы, темные семечки, сухой хвостик. Признаков, по которым можно определить зрелость и сочность бахчевых, масса!

Какие считаются самыми вкусными?

Фамил Газийев, продавец:
Вот этот, как барабан, звенит. Узбекские, как и казахстанские.

Есть еще желтые арбузы.

Фамил Газийев:
Это Украина выращивает, летом привозит. Есть, ну так, не такие сладкие как этот. Просто цвет желтый – люди хотят попробовать.

Идеальная ягода при сжатии будет пружинить и хрустеть. Только не переборщите с проверкой. Больших пятен не бойтесь, на этом бочке арбуз лежал на земле, а значит хорошенько напитался солнцем. Вы удивитесь, но выбирать в «полосатом рейсе» можно и по половому признаку.

Фамил Газийев:
Вот еще девочка, пупок еще больше. Маленький пупок – это значит мальчик, всегда девочка вкуснее.

Белые прожилки на мякоти выдают незрелость. А вот цвет напрямую зависит от сорта. Например, иранские арбузы – алые, а вот казахстанские – розовые. Картину могут испортить нитраты, их выдаст синеватый оттенок и глянец. У качественного арбуза всегда шероховатая бархатистая поверхность.

Юлия Бычинская, врач-гигиенист ГУ «Минский городской центр гигиены и эпидемиологии»:
Негативное влияние заключается в том, что попадая в организм человека, нитраты превращаются в нитриты, вызывают отравления и также обладают канцерогенным эффектом. От сердцевины к корке идут желтоватые линии – это тоже показывает наличие нитратов. Поэтому с осторожностью надо давать арбуз детям и беременным.

Чем больше, тем слаще. Это простое правило работает как с арбузами, так и дынями. Чтобы последние были, как варенье, выбирайте с желтыми полосами, зеленые выдают незрелость. Но если вы любите кисло-сладкий вкус – эта летняя песня про вас. Когда дыня легко остается без хвостика – это печать годности.

Фамил Газийев:
Когда трогаете, она будет более сочная. Обычно у нас едят с сулугуни и кусочком лаваша.

Арбуз и дыню, действительно, можно есть с аппетитом, они не оставят следа на фигуре. Всего около 30 калорий на 100 граммов плюс витамины группы В, С, К, Р. Подвох в 8 граммах сахара! Поэтому очищение арбузами, скорее миф. Просто относитесь к бахчевым, как к десерту и не злоупотребляйте. Особенно это касается людей с сахарным диабетом.

Марта Марудова, диетолог:
Съев большую дозировку арбузов и дыней, насыщение небольшое, потом человек хочет съесть больше, он может переедать. Там высокий гликемический индекс. И правильнее съесть арбуз в конце нормального приема пищи, а не как самостоятельное блюдо, чтобы не разжигать аппетит.

На прилавки магазинов и рынков бахчевые, как зарубежная продукция, уже попадают по документам. Их вы вправе потребовать у продавцов. Но с рук покупать дороже себе. Как и половинить арбуз. Это негигиенично и категорически запрещено по санитарным нормам. Обращайте внимание, чтобы арбузы не хранились навалом и не были на прямых солнечных лучах. Это может привести к брожению и нанести вред здоровью.

Юлия Бычинская:
Лучшее время для покупки арбузов и дынь – это конец лета-осень. Когда покупаете арбуз, необходимо промыть его теплой водой тщательно, обсушить слегка и тогда уже разрезать. Если остались какие-то куски, то лучше хранить их в холодильнике.

Loading...


Женщина готовит сыну обед в школу, но мальчику запрещают его есть. Вот как выглядит ссобойка



Женщина каждый будний день готовит ребёнку обед в школу. Но сотрудники учреждения образования регулярно запрещают ученику есть то или иное блюдо.

Как сообщает The Sun, жительница Австралии рассказал другим матерям о своей проблеме. По словам женщины, её сын ходит в школу, где нет определённой политики питания. Там есть только одно правило – еда должны быть полезной.

Австралийка не возражала против этого правила и старалась готовить не только вкусный, но и полезный обед для сына. Однако у сотрудников школы регулярно находились претензии. Наконец, недавно они запретили мальчику съесть рисовые крекеры, потому что на них было немножко шоколада. После этого терпение женщины лопнуло.

Она решила посоветоваться с другими матерями. Жительница Австралии пояснила, что сейчас родителям запрещено лично общаться с преподавателями, поэтому она отправила электронное письмо. Также австралийка решила показать, как выглядит обед её сына.

Фото: Facebook / Lunchbox Ideas Australia

Кроме овощей, риса, сыра и клубники на снимке можно увидеть те самые рисовые крекеры, политые шоколадом. По словам женщины, она сама приготовила этот шоколад, в нём нет ничего вредного для здоровья. Однако её сыну только из-за шоколада запрещали есть эти крекеры. И мама ребёнка узнала об этом только через две недели.

Другие родители поддержали жительницу Австралии. Они признали, что во многих школах запрещён шоколад, но здесь его так мало, что он никак не сможет навредить здоровью. И уж тем более, если приготовлен вручную. Некоторые комментаторы пошли ещё дальше и сказали, что если в школе так сильно обеспокоены правильным питанием детей, то они могли бы организовать собственную столовую.

Впрочем, эту идею явно поддержат не все родители. Ранее женщина увидела, чем кормят её дочь в школе, и пришла в ужас (здесь подробности).