Гости из Шотландии: о важных тенденциях в животноводстве, и чем привлекает абердин-ангусская порода скота хозяйства Беларуси?

28.10.2017 - 19:20

Новости Беларуси. Родом из Шотландии.  Абердино-ангусская порода, а вместе с ней и мраморное мясо, появились в Беларуси почти 20 лет назад, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ.   

Но до сих пор не понятно: какое будущее у элитных сортов мяса, и стоит ли на них делать ставку. Многие отзываются скептически, но есть и положительные примеры.

В одном из самых успешных хозяйств региона мясными и элитными породами начали заниматься еще 17 лет назад – как оказалось, всерьез и надолго. Первыми в стране ввезли 30 племенных животных из США. А всего через восемь лет поголовье абердин-ангусской породы увеличилось здесь в 25 раз.

Людмила Мельник, заместитель директора сельхозпредприятия:
Думаем, что за мясным скотоводством будет будущее. Но для того, чтобы содержать его, как весь мир содержит, надо земля. Конечно, молоко выгоднее, там рентабельность 85%.

В том числе и поэтому стадо абердин-ангусса со временем разрослось до 1200 голов. И это, поговаривают в хозяйстве, далеко не предел.

Представители абердин-ангусской породы комфортно чувствуют себя в самых разных климатических зонах. Неспроста они легко прижились во всех уголках земного шара – от Канады до Новой Зеландии. Не пугает британских буренок и временами суровая белорусская осень.

Такое внимание к элитной породе объясняется просто: мраморное мясо от шотландских буренок чуть ли не самый известный в мире деликатес. Красноречиво говорят об этом и цифры – от 40 рублей за килограмм. А наиболее аппетитные виды мраморной говядины на мировом рынке могут стоить и в несколько раз больше.

А если уж климат Полесья напоминает родной Туманный Альбион, то грех этим не воспользоваться. К тому же, телята абердин-ангусской породы растут намного быстрее своих черно-пестрых собратьев. И за каких-то полгода достигают 200 килограммов.

Владимир Михайлов, заведующий комплексом по выращиванию абердин-ангусского скота:
Здесь у нас находятся коровы вместе с телятами на подсосе.  В этом возрасте в 2 месяца они набирают вес около 80 килограммов.

Всего же в Ивановском районе элитной породой занимаются 4 хозяйства.

Андрей Леончук, главный специалист отдела организации производства Управления сельского хозяйства Ивановского райисполкома:
Чтобы вывести чистопородный скот надо сменить не одно поколение. Это очень кропотливый труд как животноводов, так и зоотехника-селекционера, потому что должен быть очень серьезный учет.

В этом году из самого большого стада в другие хозяйства продали полсотни племенных голов, и планируют еще 30. Будущее мясного скотоводства здесь не подвергают никаким сомнениям, а вкусным и, что важно, полезным мраморным мясом обещают накормить как минимум всю округу.

Loading...


Председатель Могилёвского облисполкома: «Достаточно неплохо сработал восточный регион, особенно в земледелии»



Новости Беларуси. Инвестиции, строительство социальных объектов, развитие юго-восточных территорий. Александр Лукашенко принял с докладом председателя Могилевского облисполкома, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ. Назначая на эту должность Леонида Зайца, глава государства ставил задачу подтянуть регион.  

Александр Лукашенко: мы на колени не рухнем. Надо мобилизовать всё то, что есть, а потом браться за что-то новое

Задачи для Могилевской области – общие для всей страны. Развитие экономики, привлечение инвестиций, поступательное развитие. В свое время на высшем уровне было принято решение о поддержке юго-восточных районов. Эта земля серьезно пострадала от аварии на Чернобыльской АЭС. Чтобы помочь региону – разработали систему преференции и поддержки предприятий. В том числе, создали условия и для закрепления молодых специалистов.  

Леонид Заяц поделился достигнутыми результатами, отметив, что пока показатели там еще не дотягивают до средне-областных, но в планах на ближайшие годы – кардинально изменить ситуацию. Специальную программу продлили еще на пять лет.  

Леонид Заяц, председатель Могилевского областного исполнительного комитета:  
Достаточно неплохо сработал восточный регион, особенно в земледелии. Увеличилась выручка на одного работника – на 20,3 %. Выросла заработная плата. Еще, естественно, недостаточно до уровня развития, чтобы можно было сравняться, например, со среднеобластными показателями.  

Поэтому та программа, которая принята, и те нормы указа, которые заложены, позволят нам в течение будущей пятилетки выровнять эти показатели, а по некоторым даже и выйти вперед.  

Александр Лукашенко: пандемия влияет не только на умы людей, но и на экономику

Сегодня на контроле в Могилевском облисполкоме находится 188 поручений Президента. Их выполнение также было в фокусе внимания на встрече с главой государства.