Лучшего повара учреждений социального обслуживания населения определили в Минской области

04.11.2013 - 19:53

Новости Беларуси. На Минщине определили лучшего повара учреждений социального обслуживания населения. Победу праздновала Инесса Леонович, работающая в Червенском психоневрологическом доме-интернате. В Минской области такой конкурс профессионального мастерства проводится второй год подряд. Среди нынешних участников 19 специалистов учреждений социального обслуживания населения.

Жюри оценивало не только оригинальность блюд, вкус и дизайн, но и сервировку стола, а также чистоту рабочего места. В целом, сегодня на Минщине действуют 16 домов-интернатов, где проживают более трех тысяч человек, сообщили в программе «Минщина» на СТВ.

Инесса Леонович, победитель областного конкурса «Смак» среди поваров учреждений социального обслуживания населения:
Я приготовила «Гусь на лужайке», гусь, фаршированный блинами, черносливом и курагой. Рыба «чудесный пруд». У нас есть свой пруд. Рыба, фаршированная крабовыми палочками. Картофельные рулеты «Сказка». Это мы сами делали, своими руками на территории столовой.

Олег Семенчук, председатель комитета по работе, занятости и социальной защите Миноблисполкома:
Оформление и приготовление блюд – их уровень намного выше, чем в прошлом году. Цель конкурса – во-первых, повышение престижа профессии повара. А во-вторых, чтобы люди могли встречаться, общаться, делиться опытом повышения мастерства, делились рецептурой приготовления блюд.

Новости по теме
‡агрузка...

Александр Лукашенко: Беларусь всегда будет надежным партнером ЕС и рассчитывает на взаимность

Рецепты правильного питания представили учёные Беларуси

Дарья Домрачева и Надежда Скардино простились с большим спортом. 7 трогательных фото из Раубичей

Британские депутаты выступили за введение системы регулирования соцсетей

«Я помню до сих пор этот день»: Сергей Чепиков поделился воспоминаниями на «Гонке легенд»

Надежда Скардино: «Рада, что выиграла. Больше всего боялась в стрельбе стоя»

Новости экономики за 18.02.2019

Белорусы участвуют в продуктовой выставке в Дубае