Печь блины и кататься на санях: в Беларуси начинается масленичная неделя

12.02.2018 - 15:50

Новости Беларуси. Поворот на весну: белорусы начинают празднование Масленицы, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ. Каждый день этой недели имеет свое название и назначение. Сегодня 12 февраля – «встреча». Принято делать ледяные горки. Ранее верили, что чем дальше катятся сани и чем громче смех – тем лучше будет урожай.

И именно сегодня начинают печь блины – символ солнца. Добавлять в них можно все, что угодно. Ведь впереди начинается пост. В Минске эти дни будут как никогда сытными. Неделя белорусской кухни продлится вплоть до Прощеного воскресенья, в ней участвует 90 ресторанов и кафе. В едином для всех меню – изысканные национальные блюда. Свиные ребрышки в глазури из кваса с картофельными копытками – одно из них.

Люди в материале: нет


Традиции и обряды Масленицы



Блинами и зрелищными обрядами славяне встречают весну с древних времен. Кстати, Масленичная неделя уже в самом разгаре. И здесь, в Музее народной архитектуры и быта, по такому поводу своя праздничная программа.

Особенный ажиотаж возле столба с подарками. Чтобы не соскальзывать, организаторы советуют снимать обувь и майку. Вот, очередной человек-паук пробует забрать бесплатные сувениры.

Вадим Баранов, младший научный сотрудник Белорусского государственного музея народной архитектуры и быта:
Раньше семьи создавали очень рано. Девушки в 16,17 и 18 уже выходили замуж. Тем, кто не создавал семью: парни, у которых ветер в голове гуляет, или девушки, которым никто не нравится, вешали колодку, чтобы быстрее брались за голову.

На протяжении всего дня несколько сотен гостей, которые приехали на Масленицу, проходят от одного обряда к другому в сопровождении наряженных героев. Уже бабка-повитуха сватала девушку. Сейчас танцуют краковяк.

Ассортимент блинов здесь не самый широкий. За штуку просят от 1,5 до 2,5 рублей. Очередь за главным символом праздника с каждой минутой становится только больше.

Так называемые масленичные гуляния в течение недели пройдут по всей стране. В столице 9 марта праздничную эстафету подхватит каждый район города.