Перекусы: почему они нужны и какими должны быть

28.05.2019 - 12:33

Марта Марудова, диетолог:
Перекусы должны быть максимально полезными. То, что они должны быть, я категорически «за». По одной простой причине: ребенок бегает, скачет, он тратит много умственной энергии, он тратит много физических сил и поэтому она должна восполняться пищей, на это нужно обращать особое внимание.  

Специалисты отмечают, перекусы особенно нужны детям от 3 до 5 лет, ведь именно в этом возрасте они особенно активны. 

Марта Марудова:   
Конечно, когда взрослому говоришь о том, что ребенку полезно перекусывать, обычно взрослые кривятся, понимая то, что сейчас придется каким-то образом в ребенка запихивать брокколи. Уважаемые взрослые, пожалуйста, релакс, есть много замечательных продуктов, которыми можно накормить своего ребенка. Практически любой ребенок любит чипсы, пожалуйста, кормите чипсами, только это чипсы должны быть не из магазина, а самодельные.   

Врачи настаивают: во время перекуса важен не столько сам продукт, сколько его количество и качество.   

Марта Марудова:  
Если ребенок крайне устал умственно и физически, он голоден, поэтому пожевать огурчик не всегда будет уместно. Здесь мы берем белковый продукт. Для поддержания какого-то уровня энергии здесь может быть яблоко, груша, небольшой овощной либо фруктовый перекус.   

Зачастую перекус не воспринимается как полноценный прием пищи. Однако стоит помнить: систематическое утоление голода «быстрыми углеводами» чревато набором веса, гастритом и обострением заболеваний желудочно-кишечного тракта.   

Люди в материале: Марта Марудова


Два десерта, которые можно есть каждый день без вреда для фигуры



Как вы относитесь к сахару?

Марта Марудова, диетолог:
Крайне негативно! Потому что сахар, я не побоюсь, если скажу, что это современное зло, приводящее ко многим проблемам со здоровьем: сахарный диабет, артериальная гипертензия, сердечно-сосудистые изменения, ожирение, кариес, стрептококк, стафилококковая микрофлора, кандидоз – это все вытворяет в организме человека сахар, а точнее избыточное его употребление!

Существует миф или не миф о том, что сахар вызывает зависимость? Можно часто слышать от людей такую фразу: «Я жить не могу без сладкого».

Марта Марудова:
Этим людям можно верить, потому что, действительно, доказано, что зависимость от сладкого в восемь раз сильнее наркотической. И это правда, потому что сахар в мозге вызывает бурление реакций положительных эмоций, которые человек хочет и хочет повторить.

Если здоровый человек будет есть десерт с сахаром, с мукой каждый день, о каком наборе веса, вообще, идет речь?

Марта Марудова:
Сахар, наряду с мукой из высшего сорта и с теми изделиями из нее, сейчас занимают лидирующие позиции всех отрицательных топов, которые приводят к ожирению. Поэтому набор веса вплоть там 5-10 кг за месяц при регулярном избыточном употреблении сахара и муки абсолютно гарантированы!

Это что такое?

Марта Марудова:
Это пюре банана с орехами, здесь можно пробовать все: и гранолу, и семена чиа, которые здесь посыпаны. Это прекрасные суперфуды.

Это очень вкусно и сытно.

Марта Марудова:

Да, поэтому нет смысла это есть в конце приема пищи. Этим мы можем заменить либо завтрак, либо второй завтрак или, как сейчас модно говорить, ланч.

У нас как-то принято, что мороженое это сразу зона риска в области бедер. Если говорить конкретно об этом мороженом, чем оно так хорошо?

Марта Марудова:
Как правило, если в мороженом есть дополнительные примочки, например, топпинги, варенье, какие-то джемы, глазурь, это всегда выбивает мороженое из колеи ЗОЖ, оно становится запретным и крайне редко себе позволяем. Но такое мороженое, где нет сахара, где есть только фруктовое пюре, можно есть каждый день. Оно сладкое само по себе, потому что манго, сладкий вкус мы получаем без вреда для фигуры.