При чём тут вес телёнка? Рассказываем о производстве белорусского сыра. Анонс программы «Центральный регион»

20.11.2021 - 00:30

Новости Беларуси. Аграрии Крупского района завершают заготовку кормов на зиму. На полях практически закончен подъем зяби и сейчас вносится органика в счет будущего урожая, сообщили в программе «Минщина» на СТВ.  

Параллельно идет заготовка сенажа в специальную полимерную пленку, чтобы защитить корма от снега. Молочных буренок в районе сейчас без малого 7 тысяч голов. Они содержатся на 18 молочно-товарных фермах. В среднем по району каждая корова дает по 13-14 литров. 80 % молока сорта экстра. Немаловажную роль для повышения качества молока играет селекционная работа.  

Андрей Орленко, первый заместитель председателя Крупского райисполкома:  
Когда теленок вырастает, мы можем уже формировать группы коров с большей продуктивностью, с низшей продуктивностью и проводить селекционный отбор. Постепенно мы придем к тому, что на комплексе будет скапливаться более продуктивное поголовье коров, что приведет конечно к плюсу по удою молока, а также к плюсу по приплоду и к более качественным производственным показателям. Если взять для примера, то с начала года мы получили привес 666 граммов, что на 92 грамма плюс к прошлому году.  

От хорошего молока зависит и производство качественного сыра. В следующем выпуске программы «Центральный регион» специально ко Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности мы узнали все секреты производства этого популярного продукта – от получения молока до упаковки. Сколько времени нужно для созревания элитного сыра и за что белорусскую молочку любят за рубежом.  

Новый выпуск смотрите 20 ноября в 10:30 на СТВ.  

Люди в материале: Андрей Орленко
Loading...


«Нравится эта работа». Какие условия создают молодым специалистам в Пуховичском районе?



Новости Беларуси. В Пуховичском районе работают более 500 молодых специалистов, сообщили в программе «Минщина» на СТВ. Пополнение кадрового состава и в сельхозпредприятии «Агро-Оберег». Здесь всегда рады новым работникам. Для молодежи созданы все условия: помогают и советом, и решением жилищного вопроса.  

Как поддерживают и направляют прибывших специалистов, узнала наш корреспондент Юлия Прима.  

Юлия Прима, корреспондент:  
В этом году в штате сельхозпредприятия «Агро-Оберег» плюс 10 молодых сотрудников. Специальности разные – агрономы, ветврачи, инженеры и бухгалтеры.  

Василий Селивончик пришел сюда в конце лета, вернулся на малую родину после вуза. И сразу на ставку инженера. Он ответственный за машинно-транспортный парк. И четко знает, что от исправности техники зависит темп работы в будущем. Василий признается, что с детства интересовался техникой, профессию выбрал осознанно.  

Василий Селивончик, инженер сельхозпредприятия «Агро-Оберег»:  
Тут работал мой отец, в соседнем хозяйстве когда-то работал мой дедушка. То есть я инженер в третьем поколении. Если случаются сложности, мне помогают коллеги, я всегда могу обратиться к тому же отцу. Нравится эта работа, сельское хозяйство: трактора, комбайны. Поэтому я очень доволен своей работой: интересно, познавательно. Планирую свое будущее связать с сельским хозяйством.  

Подробнее в видеоматериале.