Ролл и сырники из тофу. Что необычного едят вегетарианцы?

12.11.2019 - 11:13

Вы рекомендуете своим пациентам практиковать вегетарианство?

Марта Марудова, диетолог:
Я сказала бы околовегетарианство, когда мы заменяем жирные сорта мяса растительным белком, например, тофу. Этот продукт в два раза калорийнее, чем мясо, где небольшой процент жирности, по вкусу очень вкусный, много белка и можно добавлять в любое блюдо без вреда для фигуры.

Может ли вегетарианец жить полноценной жизнью, питаясь только растительными продуктами?

Марта Марудова:
Безусловно, жить может. С другой стороны, есть ряд категорий людей, которым вегетарианство не показано, это лица с хроническими заболеваниями, пожилые люди, это совсем маленькие дети, когда продукты животного происхождения желательно добавлять в их рацион.

Если человек становится на путь вегетарианства как философии не убийства, я отношусь к этому очень уважительно, но при этом нужно не забывать не носить кожаную обувь и норковую шубу.

Какие необычные блюда едят вегетарианцы? Узнаете, посмотрев видеоматериал.

Люди в материале: Марта Марудова
Loading...


Как правильно пить воду: до, во время или после еды



Одни диетологи рекомендует во время и после еды не пить воду и нужно строго до, а другие можно пить воду в любое время с любой едой. Почему существуют такие противоположные точки зрения? Какая правильная, выяснили в программе «Новое утро» на РТР-Беларусь.

Как восстановиться после новогодних застолий без ущерба для здоровья

Марта Марудова, ведущий специалист медицинского центра снижения веса, автор книг и статей по питанию и здоровому образу жизни:
Почему есть такие противоречивые данные и люди не знают, что же им делать? Потому что мы все разные, у нас есть разные заболевания, разный метаболизм, возраст, поэтому при определенных заболеваниях, при некоторых формах язвенной болезни рекомендуется не запивать водой. Если вы абсолютно здоровый, у вас все прекрасно и замечательно, то не думайте о том, можно или нельзя, пейте, когда хочется и будет вам счастье.