Сколько можно пить молока и что делать, если у вас непереносимость лактозы

28.01.2020 - 10:47

Молоко – источник белка и кальция, но некоторым пить его абсолютно противопоказано. Болезненная реакция, которую вызывают продукты, содержащие белок коровьего молока, может наблюдаться еще в раннем детстве. Максимум заболеваний приходится на первые 3 года жизни.

Ольга Громада, врач-аллерголог УЗ «34-я Центральная районная клиническая поликлиника Советского района г. Минска»:
Цельное молоко не рекомендуется употреблять детям младше двух лет, поскольку крупные молекулы белка могут раздражать слизистую стенки и тем самым со временем вызывать аллергическую реакцию, если у ребенка есть к этому предрасположенность.

Если у годовалого ребенка есть аллергия на белок коровьего молока, то с большой вероятностью будет и перекрестная аллергия на козье и овечье молоко. Поэтому замена одного вида другим врачами, как правило, не рекомендуется.

Ольга Громада:
Проявляется следующими симптомами. Возможны высыпания на коже, крапивница, ангионевротические отеки, даже вплоть до развития анафилаксии или анафилактического шока.

Со временем аллергическая реакция может исчезнуть, если на длительный срок отказаться от этого продукта. Не будет лишним проконсультироваться с врачом, сдать анализ крови на наличие специфических антител к белку молока и сделать кожные тесты.

Ольга Громада:
Если пациента часто беспокоит вздутие живота, поносы, расстройство стула, боль в животе сразу после употребления молока, то можно заподозрить другую непереносимость молочную – лактозную недостаточность. Но это ситуация, которая не угрожает жизни и которая легко исправима. Необходимо только исключить продукты, которые содержат лактозу.

Марта Марудова, диетолог:
Когда фермента недостаточно для переваривания молока, кому-то идут кисломолочные продукты: кефир, творог, ряженка, закваска – все эти продукты подходят человеку, он может спокойно их употреблять. Но есть группа пациентов, которым они не подходят.

Новый тренд – добавлять в кофе соевое или миндальное молоко. Такой вариант отлично подходит тем, кто сидит на безлактозной и вегетарианской диетах.

Растительное молоко – палочка-выручалочка для тех, кто хочет разнообразить свой рацион. Кедровое, кокосовое, гречневое, рисовое – каждый вид имеет свой оттенок вкуса и набор полезных веществ. Растительное молоко, в отличие от животного, не содержит лактозу, казеин и холестерин. Но важно помнить, что аллергическая реакция может возникнуть на сам субстрат, из которого оно изготовлено – овес, орехи, сою.

Если аллергии на молоко животного происхождения у вас нет, самое время задуматься, сколько можно его пить.

Марта Марудова:
Когда мы считаем количество молока, которое мы выпиваем 3 раза в день с капучино, то это выходит почти на треть рациона. Безопасная дозировка молока – не более двух стаканов по 250 мл, потому что это жидкие калории.

В пожилом возрасте могут возникать трудности с усвоением молока, поэтому свой рацион лучше пересмотреть.

Ольга Громада:
Источников кальция очень много и в других пищевых продуктах, например, в твороге или сыре. Те же 20 г сыра заменят практически пол-литра молока, поэтому такую пищевую нагрузку людям в возрасте нет необходимости делать.

Люди в материале: Ольга Громада, Марта Марудова
Loading...


Задержать дыхание или высунуть язык? Пять способов избавиться от икоты



Наверное, почти каждый человек однажды сталкивался с икотой. Если вдруг она отказывается прекращаться через минуту или две, многие начинают злиться. Однако это всё мелочи, ведь рекордсмен Книги рекордов Гиннесса Чарльз Осборн икал практически всю свою жизнь – 68 лет подряд. Мужчина прекратил икать всего за год до своей смерти.

Впрочем, не будем драматизировать. У нас есть пять способов избавиться от непроизвольных сокращений диафрагмы. Чарльзу они, похоже, не помогли, но в случае большинства других людей эти методы работают.  

Задержать дыхание

Старый способ, который используется повсеместно. Нужно глубоко вдохнуть и задержать дыхание. Удерживайте воздух внутри себя хотя бы 20 секунд. После этого следует медленно выдохнуть. Один подход не всегда помогает, поэтому можно повторить раз пять.

Наклониться

Нужно взять стакан холодной воды, наклониться строго на 90 градусов и выпить эту воду. В таком положении жидкость воздействует на диафрагму и успокаивает её.

Фото: кадр из мультфильма «Маша и Медведь»

Обнять колени

И сделать это позитивно. Обнимайте себя со всей нежностью, на которую способны, и подумайте о том, как сильно себя любите. Делать это нужно хотя бы 30 секунд.

Поесть

От икоты помогает еда с резким вкусом. Например, что-нибудь очень кислое – лимон или яблоко. А ещё можно съесть что-нибудь горькое, например, редьку, хрен или горчицу.

Высунуть язык

Да не просто высунуть, а ещё и потянуть себя за язык. Тяните сильно, но больно быть не должно.

Кстати, недавно мы рассказывали, как можно избавиться от зуда после комариного укуса.     

В этом помогут кремы, травы и смена температур – здесь подробности.