«Среднестатистический обед в фастфуде может обойтись в 2 000 ккал, а это фактически весь дневной рацион»

30.04.2019 - 12:25

История фастфуда берёт своё начало с эпохи античности. Древние римляне были настолько ленивы, что категорически отказались от идеи приготовления еды в домашних условиях. Первые закусочные пользовались такой бешеной популярностью, что можно утверждать: среднестатистический римлянин съедал за жизнь на порядок больше фастфуда, чем любой житель Нью-Йорка наших дней. Промышленной индустрией «Быстрая еда» стала только в 20-ые в Америке. Однако даже в то время потребители начали догадываться: бургеры по 5 центов – далеко не самая полезная пища.

Марта Марудова, диетолог:
Сама по себе эта еда высококалорийная. Она содержит далеко не полезные составляющие и при регулярном употреблении может привести и к набору веса, и к определённым проблемам в состоянии здоровья. В фастфуде можно набрать очень много и очень быстро по одной простой причине, что среднестатистический обед в фастфуде может обойтись в практически 2 000 ккал, а это фактически весь дневной рацион обычного человека.

Доктора настаивают: на фастфуде люди набирают массу со страшной скоростью. А, как известно, избыточный вес провоцирует множество сопутствующих заболеваний.

Марта Марудова:
Обостряются все хронические заболевания, если они имелись. Большой удар на себя принимает печень – орган, который пропускает в себя всё, потому что еда быстрая, она очень жирная, солёная, она напичкана всем неполезным и фактически человек сам себя губит этой едой в больших дозировках.

Бытует миф: фастфуд – это пищевой наркотик, который вызывает привыкание. Врачи уверены: это – не фигура речи.

Марта Марудова:
Привыкание фастфуд вызывает за счёт тех добавок, например, глутамат натрия, который там есть. За счёт большого количества сахара, который тоже является одним из таких пищевых наркотиков и имеет свойства того, что человек постоянно его употребляет, и хочет его вновь и вновь, ещё и ещё.

«Всё – яд, всё – лекарство», – говорил Парацельс. С этим утверждением согласны и диетологи XXI века. Оказывается, если отказаться от нескольких ингредиентов и позиций в меню, фастфуд будет не просто вкусным, но и полезным элементом рациона.

Марта Марудова:
Если мы возьмём греческий салат, креветки, воду или кофе без молока, то калорийность нашего обеда или ужина будет уже гораздо меньше, чем это могло бы быть. Если мы говорим о гамбургере или чизбургере, можно убирать булку, оставляя зелень, например, кусок мяса и там прослойку из сыра, помидоров и какой-то другой зелени. Это уже будет менее калорийно и более полезно. Поэтому снижать вес на фастфуде можно исключительно, придирчиво относясь к килокалориям и к составу того, что мы едим.

О вреде фастфуда не говорит разве что ленивый, но из раза в раз пёстрые вывески маркетологов заставляют разворачивать ароматный гамбургер. Желая сохранить здоровье, следует помнить – быстрая еда должна оказываться на вашем столе как можно реже.

Люди в материале: Марта Марудова


Откуда берётся летняя простуда и как с ней бороться? Рассказывают врачи



Возможно ли простудиться летом, когда за окном светит солнце, а температура на термометре зашкаливает? Оказывается, в летний период простудиться даже легче, чем зимой. Рассказываем, каковы же причины летних заболеваний и как лучше лечиться.

Фото: instagram.com/ladykrasotka/

Жизнеспособность вирусов и бактерий, которые вызывают грипп и ОРЗ, одинакова в любое время года. Поэтому подхватить болячку можно и в самый знойный день.

Первая причина – резкие перепады температур. Обычно это происходит во время отдыха на пляже. Температура тела нагревается под воздействием солнца, и, если резко зайти в прохладную воду, может произойти переохлаждение.

Фото: instagram.com/med_bolnica_ru/

Рецепт имбирного чая от простуды. Подробнее – здесь.

Еще один вариант – когда вы из душного автомобильного салона зашли в комнату с кондиционером. В этом случае врачи советуют помнить одно правило: температура кондиционера не должна быть ниже уличной больше, чем на 3°C.

Когда жара не дает покоя и хочется освежиться, многие открывают окна, создавая при этом сквозняк. Тогда кроме простуды можно заработать воспаление тройничного нерва в шее.

Фото: instagram.com/medicalon/

То, что спасает многих от жары – это мороженое и холодные напитки. Но и они могут спровоцировать появление простуды, ангины и даже ларингита.

Так что же делать, чтобы не заболеть летом и не испортить себе отпуск? В случае с переохлаждением во время купания медики советуют резко не нырять. Стоит заходить в воду постепенно или посидеть в тени, чтобы немного снизить температуру тела.

Фото: instagram.com/med_bolnica_ru/

От чеснока до бульона. Эффективны ли народные средства от простуды

Чтобы не заболеть от сквозняка, нельзя стоять прямо под потоками воздуха из кондиционера. А после того, как вышли из воды, вытирайте тело полотенцем, чтобы не простудиться от порыва ветра.

А что касается напитков и мороженого, то тут все просто. Дайте мороженому немного постоять в комнате, а охлажденные напитки пейте маленькими глотками.

Фото: instagram.com/med_bolnica_ru/

Кстати, в странах с жарким климатом люди спасаются не холодными, а горячими напитками: зеленый и черный чай, каркаде. Таким образом, улучшается терморегуляция и организм охлаждается естественным путем.

Чай с мятой и клюквой от простуды: простой рецепт

Не отчаивайтесь, если простуда все-таки не обошла вас стороной. Пейте больше жидкости, ешьте фрукты и овощи, богатые витаминами, и дышите свежим воздухом!