Витаминный запас белорусов. Сколько тонн овощей и фруктов заготовят в стабфонд страны?

25.10.2020 - 21:03

Новости Беларуси. Как соблюсти тот самый баланс спроса и предложения? И почему белорусское яблоко оказалось еще тем фруктом – дороже заморских бананов? Разбирались в программе «Неделя» на СТВ

Анастасия Ярощик-Корниенко выслушала мнения фермеров, продавцов, ученых и покупателей и узнала, сколько действительно стоит килограмм фрукта.

Заготовка витаминной продукции сегодня идет во всех областях Беларуси. На овощехранилищах формируют стабилизационные фонды продовольствия. Отсюда в первую очередь витаминный продукт будет поступать в школы, сады, больницы, точки общественного питания и торговли, невзирая ни на какие форс-мажоры. 

В Минске стабфонд создают на базе УП «Партизанское». После тщательного обследования в лаборатории витаминные тонны отправляют на склад. Каждому овощу и фрукту – отдельные «апартаменты» с микроклиматом. Яблоки – сразу в холод, а вот картофель – на лечебный карантин. Клубни должны подсохнуть, и только потом овощ отправят на зимовку.

Витаминная «подушка безопасности» должна обеспечить бесперебойные поставки в торговлю вплоть до лета. Возможности хранилища позволяют. Другой вопрос – как посчитать идеальную формулу спроса и предложения, избежать дефицита товара и роста цен на него?

Читайте также:

«На драники, бабка наша любимая, потушить». Какую продукцию заготавливают стабфонды для белорусов?

«Очень много, всех накормим». Как идёт заготовка овощей и фруктов в Могилёвской области?

Год назад телеканалу СТВ подарили саженец банана. Вот так он вырос

В 2019 году в магазинах Витебской области к весне были перебои с картофелем, капустой, яблоками, морковью. Промахнулись хранители стабфондов Гродненской, где уже в январе не было яблок, но остались остатки других овощей.

Елена Трофимчик, начальник отдела потребительского рынка Управления торговли и услуг Гродненского облисполкома:
В итоге у нас на 1 июня, когда наступает окончание межсезонного периода, остались невостребованными порядка 100 тонн капусты, 90 тонн свеклы. Эти объемы потом сельхозорганизации-хранители реализовывали уже по собственному усмотрению.

Читайте также:

Где выгоднее покупать яблоки? Сравниваем цены и выясняем, много ли на прилавках белорусских фруктов

Кто и как формирует цены на яблоки в Беларуси?

«Польское и рядом не стояло». Белорусский фермер рассказал, почему решил выращивать яблоки на продажу

Витаминный баланс каждый регион просчитывает сам. Заготавливают из расчета среднемесячной реализации в магазинах и на рынках. В итоге в 2020 году в республиканской корзине картофеля будет около 27 тысяч тонн, овощей – 35 тысяч тонн, фруктов – 8 тысяч тонн.

Наталья Мельникова, заместитель начальника Управления организации торговли и общепита МАРТ:
Развитие крестьянских фермерских хозяйств сегодня их более 3 тысяч. Поставки осуществляются напрямую от производителя в организации торговли. Таким образом закрывается практически 80 % поставок.

«Нужно возрождать страхование садовых насаждений». Кто защитит фермеров от неурожая?

Из стабфонда продукцию начнут поставлять в феврале. Пока же в магазины завозят товар напрямую из хозяйств. Весомый вклад в овощные накопления вносят и ярмарки.

«Из-за коронавируса уменьшились объёмы сбора фруктов, цены начали расти». Хватит ли белорусам яблок до следующего урожая?

Это уже традиция: по осени закупить пару мешков картофеля, моркови и лука.

Loading...


Президент Беларуси о предприятиях: некоторые предлагают перемены – «это не надо, продадим», но мы пошли другим путем



Новости Беларуси. Александр Лукашенко подчеркивает, что благодаря поддержке государства в стране удалось сохранить многие предприятия и коллективы. Об этом он заявил 20 ноября, посещая ОАО «Гомсельмаш», сообщает БЕЛТА.

Александр Лукашенко, Президент Республики Беларусь:
Некоторые нам предлагают перемены и реформы – «это не надо, продадим». Мы пошли другим путем. Да, может быть, несколько нестандартно, социалистическим путем. Неважно, каким, но мы спасли их. Да, где-то они напряглись, но и государство же плечо подставило.

Александр Лукашенко заверил, что государство и далее будет готово подставить плечо и «Гомсельмашу», и другим предприятиям, но им также необходимо выполнять взятые на себя обязательства, рассчитываться по долгам.   

В этом плане главе государства доложили, что за последние полтора года на «Гомсельмаше» примерно в три раза сократились складские запасы, идут продажи. Аналогичная позитивная тенденция отмечается и в Гомельской области в целом.