«Завтрак должен быть высоко белковым»: что съесть утром?

15.10.2019 - 10:09

Должны ли в рационе присутствовать куриные яйца?

Марта Марудова, диетолог:
Куриные яйца прекрасный продукт с некоторыми оговорочками, потому что они входят в топ-8 самых сильных аллергенов, нужно с осторожностью их использовать в детском рационе и людям со склонностью к аллергии. В яйцах есть нюансы в виде холестерина и жирности, поэтому яйца прекрасный продукт, но с пониманием того, что нужно их дозировать.

В Минске появилось кафе, где ассортимент составляют только блюда и напитки с содержанием куриных яиц.

Марта Марудова:
С удовольствием бы попробовала!

У нас здесь кофе с яйцом. Что скажете?

Марта Марудова:
Нормально. Можно брать. При том, что мы добавляем сюда белок, мы понимаем, что это уже еда.

У нас здесь сосиска в тесте из яйца и булка на цельнозерновом кукурузном тесте с яйцом.

Марта Марудова:
Хорошо. В булке есть кусочки курицы, яйцо, зелень, томат и достаточно плотное тесто. Сосиска тоже классная.

Завтрак должен быть высоко белковым, насыщать энергией и давать силы дотянуть до обеда, поэтому такой завтрак, на мой взгляд, прекрасно!

Сколько калорий в таком завтраке?

Марта Марудова:
Если мы берем со всем и с булкой, то 350 ккал не меньше, это не супер низкокалорийный, но для завтрака это вполне себе удобоваримо.

Люди в материале: Марта Марудова
Loading...


«Человек, съедая много, в принципе стройнеет». Почему так полезно употреблять рыбу и морепродукты?



Рекомендуете ли вы своим пациентам есть морепродукты? Если да, то в каких количествах?

Марта Марудова, диетолог:
Для человека, который хочет снизить вес, рыбу и морепродукты мы рекомендуем включать в рацион не менее двух раз в неделю, потому что рыба низкокалорийное мясо, даже если там есть жиры, то это Омега-3, полезные полиненасыщенные жирные кислоты, которые белорусам очень нужны.

Морепродуктов можно съесть много. В них содержится замечательный белок, он полезен абсолютно для всех групп населения и его можно есть без вреда для фигуры. Наш организм на переработку белка тратит много энергии, поэтому человек, съедая много, в принципе стройнеет.

Какие необычные блюда из рыбы и морепродуктов пробовала диетолог? Узнаете, посмотрев видеоматериал.