Продукты должны быть легкоусвояемыми. Что можно есть во время путешествий?

29.07.2021 - 18:50

Новости Беларуси. Жара этим летом для многих жителей столицы стала настоящим испытанием. Неправильное питание в условиях такой погоды может довести до плохого самочувствия. О том, как правильно питаться в жаркую погоду, в студии программы «Большой город» рассказала руководитель Минского городского центра здоровья врач-валеолог Снежана Кавриго.

Юлия Алексеюк, ведущая:
Люди отправляются на отдых. Как нужно подойти к процессу организации и подготовки к поездке, чтобы не столкнуться с какими-то неприятностями?

Снежана Кавриго, руководитель Минского городского центра здоровья, врач-валеолог:
Если человек собирается отдохнуть в какой-то другой стране, то нужно обратить внимание на то, что продукты мы должны выбирать те, которые подходят нашему региону. Это очень важно, потому что период акклиматизации очень сильно влияет на пищеварительную систему и в целом на организм. Если вы решили уехать в другую страну, желательно выбирать те продукты, которые вы используете в своем ежедневном рационе. Там особенности и водного режима. Вода по составу тоже отличается. Если говорить про наш отдых в Беларуси, то у нас тоже много хороших мест, куда люди уезжают. Здесь хорошо, что тот же климат, но нужно обратить внимание, как вы будете хранить продукты, и что может дать плохой эффект. Первое. Если вы идете в поход (лето, жарко), лучше взять термосумку с собой, где вы будете хранить продукты. Если это поход в лесу, то смотреть, какая-то теневая сторона, если на машине, то холодильник лучше взять. И везде нужно брать воду. Если у вас какой-то долгий период переезда, то нужно обращать внимание, что вы будете есть, потому что это должны быть легкоусвояемые продукты. Лучше, если они вам подходят, это кисломолочные (йогурт, кефир), если вы в пути находитесь, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт, а там уже кто что любит и смотреть, чтобы ничего не испортилось.

Очень важен срок годности. Какие продукты лучше не покупать во время жары – подробнее здесь

Loading...


Как перестать заедать стресс и что делать, если ночью потянуло к холодильнику? Ответила диетолог



Новости Беларуси. Зависимость. Иногда это не приводит к серьезным последствиям, и человек, понимая проблему, пытается ее решить. Есть и более тяжелые заболевания, когда без помощи специалиста не обойтись. Где эта тонкая грань и как ее не переступить? Обо всем этом поговорили в ток-шоу «Точки над i».  

Алеся Лакина, ведущая ток-шоу:  
Есть в целом пищевая зависимость. Как, в чем она проявляется?  

Алена Родовская, ведущая ток-шоу:  
Когда человек, например, стресс заедает.  

Алеся Лакина:  
Что должно насторожить, может быть, родных, близких или самого человека?  

Алена Родовская:  
Можно ли перестать заедать стресс?  

Катерина Давыдова, врач-диетолог, нутрициолог:  
Перестать заедать стресс, безусловно, можно. Здесь, конечно, комби-терапия – помимо модификации образа жизни и плана питания, работа с психологом однозначно. Для того, чтобы выявить тот триггер, ту первопричину, которая, собственно, привела к нарастанию стресса.  

Я всегда говорила, говорю и буду говорить о том, что самый главный гормон стресса – это кортизол, который выступает еще и гормоном бодрости. Но если накапливается в избыточном количестве, он выступает как гормон стресса. Он выдает нам много различных всплесков в течение дня гормональных. За счет него мы смотрим на быстрые углеводы, фастфуд и так далее. Все, чем люди, собственно, и заедают стресс.  

Татьяна Савчик, ведущая ток-шоу:  
Если ночью тянет к холодильнику, то это уже первый маячок?  

Катерина Давыдова:  
Если человек не спит ночью – это уже первый маячок. Если тянет к холодильнику, тогда это второй и третий, так скажем.  

Алена Родовская:  
А что можно – выпить воды теплой, например, с лимоном, чтобы как-то обмануть организм, избавиться от этих импульсов?  

Катерина Давыдова:  
Предпринять, чтобы спать ночью?  

Алена Родовская:  
Нет, не спать. Чтобы не пойти к холодильнику.  

Татьяна Савчик:  
Чтобы не пойти на поводу у своих желаний.  

Катерина Давыдова:  
Во-первых, нужно сбалансировать свой рацион. Это как «Отче наш», тут к бабке не ходи, я думаю, что все и так понимают. Если мы на ужин будем иметь достаточно плотные продукты – именно по пищевой своей ценности, я не говорю высокой калорийности – в целом, если будут присутствовать масла, углеводы в виде овощей, то это даст толчок нашему организму в должной степени синтезировать гормоны, которые отвечают за качество сна. Если мы ляжем спать не позже 23:00, в 24:00 начнем синтезировать один гормон – соматотропный, затем у нас идет мелатонин, дофамин, серотонин и кортизол. То есть все эти гормоны взаимосвязаны друг с другом, и все они вкупе отвечают за качество сна. Если они в достаточной концентрации у нас вырабатываются, мы спим, не встаем ночью и не идем есть.  

Алена Родовская:  
Можно как-то обмануть организм, еще раз спрашиваю?  

Катерина Давыдова:  
Нет, обмануть – мы не обманем.  

Алена Родовская:  
Если захотелось ночью есть, ты все равно туда дойдешь?  

Катерина Давыдова:  
Нет, мы идем, пьем водичку. Теплая вода успокаивает. Можно магний принять, например, в качестве дополнительных витаминов или какао выпить. Чашка какао тоже очень много магния содержит. Он успокоит, отрелаксирует нас как следует, и мы пойдем довольные спать. Но, в целом, это не решит проблему.  

Алена Родовская:  
Катерина, скажите, пожалуйста, какой набор веса должен происходить, чтобы человек уже понимал, что вот-вот – и пищевая зависимость наступает? То есть как быстро набор веса происходит?  

Катерина Давыдова:  
Пищевая зависимость ассоциирована с набором веса. Это может быть и дефицит веса. То есть неусвоение абсолютное никаких полезных витаминов, минералов, макромолекул, которые человек съедает в обычный прием пищи. Соответственно, он начинает терять вес. Начинает происходить поломка работы пищеварительной системы, пищеварительных соков и так далее. Здесь нет никакой прямой взаимосвязи с пищевой зависимостью – килограммы.  

Со временем появились претензии. Почему трудоголизм может стать причиной конфликтов в семье – подробнее здесь.