«Дары природы». Как правильно выбрать и сохранить овощи?

18.09.2015 - 13:05

Осень - время пожинать плоды и запасаться впрок овощами. Если вам не удалось самим вырастить урожай, выход один - покупать дары природы в магазинах, на рынках или сельскохозяйственных ярмарках. Но будьте внимательны!

Как выбрать и на что обратить внимание?

Выбирайте только те плоды, которые пахнут. Отсутствие запаха - признак обработки химией.

При покупке избегайте неестественно больших, неровных овощей, плодов слишком ярких цветов. Не забудьте поинтересоваться у продавца о документах на продукцию.

И, конечно же, дары природы должны быть без гнили и плесени. Овощи выбрали. Теперь следует позаботиться об их хранении.

Места хранения

Погреб и подвал - это, конечно, хорошо. Но как быть, если вы живете в квартире. Максимально используйте холодильник и балкон. Последним способом можно успешно хранить картофель, капусту, свёклу.

Морковь отлично чувствует себя в холодильнике. Заверните овощ в полиэтиленовый пакет и отправьте его в нижний ящик.

Замороженные овощи

Не забывайте и о заморозке! Ту же морковь можно натереть на тёрке и поместить в массу для хранения в морозильную камеру. Так сохранится множество витаминов.

Помидоры

А вот помидоры и огурцы - напротив, не любят холода. Хранить их в холодильнике ни в коем случае нельзя! Там они начинают гнить или покрываться плесенью.  Оптимально хранить их при комнатной температуре.

Перцы

А вот перцы - наоборот, любят прохладу. Чтобы их сохранить, воспользуйтесь интересным способом. Оберните плоды пищевой плёнкой, проделайте в ней небольшие дырки и поместите овощи в холодильник.

Лук и чеснок

Не храните овощи вместе с луком и чесноком. Иначе они пропитаются едким запахом. Место для хранения лука должно быть сухим и не холодным. Оптимальный вариант - антресоль или отдельный ящик в шкафу.

Маленькие хитрости

А вот чтобы чеснок долго радовал вас своим пикантным вкусом, нужно прибегнуть к маленьким хитростям. Положите растение в стеклянную банку. Присыпьте его мукой или солью и отправьте тару в холодильник. А можно очистить зубчики чеснока. Залить их растительным маслом и отправить в холодное место. Так они сохранятся надолго.

Эти полезные советы и рекомендации позволят вам насладиться дарами природы прохладной осенью и зимой, когда организму так нужны витамины.

Люди в материале: Надежда Рябова
Loading...


«Это поможет получить быстрый эффект снижения веса». 4 самые полезные процедуры для тела



Как Вы относитесь к СПА?

Марта Марудова, диетолог:
К СПА отношусь прекрасно, к всяческим процедурам по телу. И всегда их рекомендую, потому что когда, например, женщина начинает заболевать избыточным весом, параллельно у неё появляется и другое заболевание: синдром отложенной жизни. То есть она говорит себе: «Потом я буду покупать себе красивые вещи. Потом я буду ухаживать за собой. Потом я пойду на массаж». В итоге это потом может никогда не наступить.

Это если мы говорим о теле. А касательно душевного здоровья? Насколько СПА может помочь нормализации в стрессовой ситуации?

Марта Марудова:
Телесно-ориентированная терапия во всём мире считается одной из самых эффективных в лечении нестабильных психоэмоциональных состояний. Она также подходит деткам при гиперактивности, при возбудимости. Не говоря о том, что человек получает массу эмоций, положительный заряд, плюс – минус на фигуре.

Салоны красоты предлагают такую процедуру, как антицеллюлитный массаж. Однако многие доктора уверены: врач, который проводит эту процедуру, недостаточно квалифицирован, он не только не поможет, ещё и навредит.

Марта Марудова:
Конечно, надо умудриться, чтобы навредить. Потому что, в отличие от, например, мануальной терапии, где есть конкретные медицинские показания, СПА-процедуры тем и ценны, что противопоказаний они практически не имеют. Поэтому, если женщина выбирает для себя какую-то антицеллюлитную программу, то первое, с чего начинает – это нормализация рациона.

Потому что есть 5 раз в день колбасу, баловаться фаст-фудом и при этом хотеть стройности только от одних СПА-процедур – конечно, это неправильно. Но если мы будем немножко менять, структурировать своё питание, при этом работать с телом, то эффект не заставит себя долго ждать.

С какой частотой нужно посещать СПА или салоны, где предлагают бьюти-процедуры для тела?

Марта Марудова:
 Я ратую за то, что лучше делать это реже, но постоянно. Например, одну процедуру в две недели. При этом будет ощущение того, что я занимаюсь своим телом. При этом будут моральные силы для того, чтобы заниматься питанием. И при этом будет улучшение состояния и внутреннего, и физического.

Топ-5 самых полезных процедур для тела?

Марта Марудова:
Процедура антицеллюлитного массажа прекрасна. Классическая тайская процедура с массажем аромамаслом. Кедровая бочка – прекрасный вывод лишней жидкости, человек пропотеет, токсины выйдут из организма, при этом получит массаж, получит удовольствие, расслабление и антицеллюлитную программу с обёртыванием. Это поможет сразу получить быстрый эффект снижения веса и прекрасной фигуры.