Как развести костёр и приготовить вкуснейший шашлык? Всего 5 советов

20.06.2019 - 11:27

На календаре июнь, шашлычный сезон в самом разгаре. Один из самых популярных видов отдыха у белорусов – выезд на природу, причем для большинства лето – это, прежде всего, пикник и ароматное барбекю. Где в Минске можно приготовить мясо и насладиться кухней под открытым небом?

Ольга Мельченко, официальный представитель МЧС г. Минска:  
Есть районы, в которых сейчас введен запрет на посещение лесов, соответственно в них находиться нельзя. В случае, если вы пренебрежете этими правилами, то последует ответственность.   

Насладиться ароматным мясом можно на берегу Заславского, Цнянского водохранилищ, а также в Дроздах и Кринице. Более чем на двадцати пляжах установлены беседки с мангалами. А если вы уже подыскали идеальную полянку в лесу, сотрудники МЧС настоятельно рекомендуют с умом подойти к ее обустройству.   

Секрет идеального шашлыка от армянского повара Сергея Мартиросяна

Ольга Мельченко:
Необходимо в районе метра, где планируем развести костер, очистить все вокруг, чтобы не было сухой листвы и травы, обложить камнями либо окопать, чтобы было небольшое углубление и впоследствии дальше готовить пищу.   

Не планируйте пикник в ветреную погоду: огонь непредсказуем. При себе желательно иметь огнетушитель либо ведро с водой. Пренебрегать правилами безопасности нельзя, даже если вы устроили летние посиделки у себя на даче.      

Ольга Мельченко:   
Если хотим готовить на костре, то костер должен находиться не менее чем в 10 метров от построек. Если же мы делаем шашлык на мангале, то здесь уже поменьше требования, расстояние составляет не менее четырех метров.   

«Так и хочется нырнуть». Проинспектировали минские пляжи с испанцем из дирекции II Европейских игр

Когда идеальное место для пикника уже выбрано, самое время заняться кухней. Какое же мясо пойдет для шашлыка и с каким маринадом его приготовить?   

Самый простой маринад – луковый: он подходит для баранины, свинины и говядины. Самый универсальный – из кефира, с луком и специями. В нем выдерживайте блюдо в прохладном месте не менее двух часов. А вот идеальная заправка для баранины – горчично-медовая: ей мясо смазывают непосредственно перед жаркой.   

Люди в материале: Ольга Мельченко
Loading...


Как часто нужно проверять газовую плиту или котёл и в каких случаях их стоит менять?



А вы давно заглядывали в технический паспорт своей газовой плиты? Вполне возможно, что она старше вас вдвое, а то и втрое. К сожалению, мало кто знает, что ее средний срок службы – 10-15 лет, после чего плита подлежит отключению от системы газопотребления.

Александр Сазанчук, заместитель главного инженера предприятия УП «Мингаз»:
В настоящее время техническое обслуживание проводится один раз в 5 лет. Но по мере исследований, которые были проведены, мы убедились, что это часто. В настоящее время такой необходимости проверять работоспособность газового оборудования нет. Инициированы внесения изменения в нормативно-правовые акты о проведении сроков технического обслуживания. В дальнейшем надеемся, что с 2021 года проведение технического обслуживания на газовую плиту будет осуществляться один раз в 10 лет.

Разумеется, если ваша плита или котел окажутся неисправными, специалисты проблему устранят. А вот если газовая техника ремонту не подлежит, пользоваться ей в дальнейшем запретят.

Александр Сазанчук:
В случае поломки газового оборудования вам необходимо обращаться: при запахе газа – по номеру 104, а в случае без запаха газа, просто поломка – по номеру 162.

Специалисты «Мингаза» производят все необходимые манипуляции: внешний осмотр газового оборудования, проверку на самовольное подключение и на соответствие плиты, установленной в квартире, рапорту ведомости. Осматриваются плита, счетчик, резьбовые и сварные соединения на возможную утечку газа. Ведь если хорошо работает вентиляция и квартира проветривается, мелкие утечки практически не ощутимы. Но в квартирах с пластиковыми окнами и металлической дверью, где нет притока воздуха, даже микроутечка представляет угрозу, потому что концентрация газа от 5 до 15 % – уже взрывоопасная смесь.

Евгений Рашев, заместитель начальника службы эксплуатации внутридомовых объектов газопотребления УП «Мингаз»:
Нашими работниками при выполнении работ по техническому обслуживанию проводятся работы по проверке состояния газовых приборов, установленных у потребителя в доме, при необходимости проводится ремонт либо его диагностика, рекомендуется замена оборудования, либо отдельных запчастей.

Зачастую люди халатно относятся к проведению планового техобслуживания: игнорируют уведомления, не обеспечивают доступ в квартиры. Нужно понимать, что здесь, в первую очередь, страдает безопасность самих жильцов.

Евгений Рашев:
В соответствии с нашими планами мы ежегодно обслуживаем не менее 140 тысяч потребителей по всем видам технического обслуживания. Единственная проблема, с которой мы больше всего сталкиваемся, – это не предоставление доступа для произведения работ по техническому обслуживанию. Потребители не понимают важности этого вопроса и упорно не предоставляют доступ для проведения работ.

Так ли велика плата за безопасность в собственной квартире для кошелька абонента? Поинтересовались, сколько стоит техобслуживание.

Евгений Рашев:
Стоимость планового технического обслуживания зависит от вида оборудования, установленного потребителем. Если установлена только газовая плита, то стоимость работ по техническому обслуживанию составляет от 4,5 до 10 рублей. В случае необходимости проведения диагностирования этого оборудования стоимость может вырасти до 25 рублей. Если у потребителя установлен отопительный котел – 23 рубля и около 23 рублей также стоит техническое обслуживание проточного водонагревателя.

С плитой разобрались. Давайте теперь разберемся, что же делать в случае, если дома все-таки произошло возгорание на плите?

Ольга Мельченко, официальный представитель МЧС г. Минска:
В случае, если у вас дома происходит возгорание, самое главное правило – не паниковать. Позвоните по номеру 101 или 112, точно назовите ваш адрес, квартиру, подъезд и этаж. Так спасатели смогут наиболее точно знать наиболее конкретную информацию, выслать необходимую технику и уже в пути понимать, каким образом необходимо работать. В последующем вам нужно покинуть квартиру максимально оперативно, в идеале лучше ее обесточить и отключить газ. Оповестите соседей, возможно, на этаже вместе с вами живут пенсионеры, которым сложно выйти. Помогите им покинуть опасную зону. И дожидайтесь приезда специалистов, которые будут работать по ликвидации происшествия.

Любая неисправность газовой плиты может стать причиной взрыва или возгорания. Соблюдайте правила пользования газом в быту, своевременно обслуживайте газовое оборудование и тогда никакая утечка для вас не страшна.