Сбор самой дорогой специи начался в Азербайджане

27.11.2018 - 11:32

Новости Азербайджана. Сбор самой дорогой специи в мире — шафрана — начался в Азербайджане. Ее особенно любят на востоке: за пользу для здоровья и красивый цвет блюд, сообщили в программе Новости «24 часа» на СТВ. Цветет шафран или крокус один раз в год: поздней осенью. Собирают его вручную.

Чтобы получить килограмм пряностей, нужно заготовить 300 тысяч цветков. Этим и оправдана стоимость специи. 1 грамм на местном рынке стоит примерно 10 долларов.

Правильно высушенный шафран может храниться годами, главное беречь его от солнечных лучей. Азербайджанские повара советуют добавлять его абсолютно во все блюда.

Местные говорят, что самый вкусный плов может быть только с шафраном.

Новости по теме
‡агрузка...

Российский центр с возможностями для белорусов. Александр Лукашенко посетил образовательный центр «Сириус»

«Суть проекта – углубиться в психологию человека». Новую методику борьбы с алкоголизмом разработали белорусские учёные

«Атмосфера такая – кипящий котёл». Более 500 молодых белорусов приняли участие в хакатоне социальных проектов

Чтобы не повторять ошибок. На «Линии Сталина» реконструировали события Афганской войны

«Традиции студенческого спорта». В биатлонной гонке «Всебелорусская студенческая лыжня» победила команда БГУФК

«Отдала всю себя, с 83-го года работаю с японцами». Народная артистка Беларуси Клара Малышева – об Ордене Восходящего солнца

Синтезатор беззвучной речи и гид по здоровому питанию. Какие проекты предлагают белорусы на хакатоне соцпроектов

«В Беларуси только набирает обороты этот вид спорта». Соревнования ездовых собак прошли в Силичах